大闸蟹（中华绒螯蟹）产地江苏是国内最主要产区，产量占全国近一半
江苏五大知名湖区
阳澄湖｜江苏苏州：名气最大，“蟹中之王”，青背白肚金爪黄毛
固城湖｜南京高淳，生态好，膏香不腻
洪泽湖｜江苏淮安，蟹背自带天然H印记，个头大
太湖｜苏州、无锡，肉质紧实、出肉率高
兴化（泰州）：全国产量很高的养殖产区，性价比高
其他产区
安徽：女山湖、黄陂湖
湖北：梁子湖、洪湖
江西：军山湖
山东：黄河口大闸蟹（东营，咸淡水）
辽宁：盘锦河蟹（蟹稻共生，上市更早）
大闸蟹主产江苏，阳澄湖名气最大，固城湖、洪泽湖、太湖、兴化都是热门产地。
本文由「在哪网」原创整理，转载请注明出处。