在 Photoshop 中设置单色黑，可根据具体情况选择不同方法，以下是详细介绍：
通过渐变映射设置：
确保图像模式为 CMYK，若不是，可点击 “图像” 菜单，选择 “模式”，再选择 “CMYK 颜色” 进行转换。
将前景色设置为单色黑（C0 M0 Y0 K100），背景色设置为纯白色（C0 M0 Y0 K0）。
点击 “图像” 菜单，选择 “调整”，再点击 “渐变映射”，在弹出的对话框中，“仿色” 和 “反向” 都不要勾选，点击 “确定”。
按 Ctrl+D（Windows 系统）取消选区，此时图像中的黑色部分会变为单色黑。
利用可选颜色设置：
同样先将图像模式转换为 CMYK。
点击 “图像” 菜单，选择 “调整”，然后点击 “可选颜色”。
在 “可选颜色” 对话框中，将颜色选择为 “黑色”，把青色、洋红、黄色的值都改为 - 100%，黑色的值改为 100%，“方法” 选择 “相对”，设置完成后点击 “确定” 即可。
通过颜色设置调整：
若图像是 RGB 模式，先点击 “图像” 菜单，选择 “模式”，将其转换为 RGB 模式。
点击 “编辑” 菜单，选择 “颜色设置”，在对话框中 CMYK 那栏选择 “自定 CMYK”。
在弹出的对话框中，设置分色为 “GCR”，黑版产生为 “最大值”，黑色油墨限制为 100%，油墨总量限制为 330（可根据实际情况调整），点击 “确定”。
最后再将图像重新转为 CMYK 模式，此时图像中的黑色会变为单色黑。
使用曲线工具设置：
将图像模式设为 CMYK。
按 Ctrl+M 打开 “曲线” 对话框，分别选择青色、洋红、黄色通道，将曲线调整为水平直线，即去除 CMY 色值，然后调整黑色（K）通道曲线，根据需要将 K 色值改浓，达到单色黑效果后点击 “确定”。