办理食品类小作坊通常需要的步骤：
前期准备
场地要求：生产加工场所要与有毒、有害场所和其他污染源保持安全距离，生产加工区与生活区有效分隔。同时，需有相应的生产设备、设施，以及防尘、防蝇、防鼠、防虫等卫生防护设施。此外，用水要符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
人员要求：直接从事生产加工的从业人员需取得食品从业人员健康证明。
办理流程
取得营业执照：向当地市场监督管理部门申请营业执照，准备身份证、经营场所证明、申请书等材料，具体要求可咨询当地工商登记机关。
准备申请材料：一般需要提供食品小作坊登记申请表、食品小作坊生产条件现场核查表、法定代表人（负责人）身份证复印件、营业执照复印件、从业人员健康证明、小作坊食品安全责任承诺书等。另外，部分地区可能还要求提供生产厂房平面图、生产加工流程图、食品添加剂备案表、检验合格报告、生产食品所用全部原辅料及食品添加剂经销商及厂家资质、进货票据、检验报告等。
提交申请：将准备好的申请材料提交到当地市场监管部门。可以选择线上提交，通过当地政务服务网或相关申办平台录入信息；也可以线下提交，前往辖区市场监管所或政务服务大厅的市场监管窗口办理。
现场核查：市场监管部门收到申请后，会安排工作人员进行现场核查，主要检查生产场所、设备设施、卫生条件、工艺流程等是否符合相关要求。
审核与发证：如果申请材料和现场核查都符合要求，市场监管部门会作出准予登记的决定，并颁发食品小作坊登记证。登记证上会载明食品小作坊名称、社会信用代码（营业执照号）、法定代表人（负责人）、生产地址、食品类别、登记证编号、有效期等信息。
不同地区对于食品小作坊的办理要求和流程可能会有所差异，建议在办理前详细咨询当地市场监管部门，以确保准备齐全材料，顺利完成办理。